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Sin dagli esordi Fooditalia si è contraddistinta per la capacità di coniugare la tradizione alimentare italiana con i rinnovati bisogni di un consumatore sempre più attento al proprio benessere fisico. Poiché è millenaria l’abitudine dell’uomo di porre a base della propria dieta alimenti con farine di cereali, la chiave di volta è stata quella di «travestire le proteine da carboidrati»

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